Alsace Riesling Réserve
Safra: 2021
Produtor: Cave Coopérative de Hunawhir
Castas: Riesling 100%
Grau alcóolico: 12 % Vol.
A cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos terroirs de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus terroirs, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.
O Riesling é hoje a casta dominante nos entornos do rio Reno. O Réserve da Cave de Hunawhir é delicioso nessa safra 2021, com um equilíbrio açúcar-acidez muito agradável, lhe conferindo notável elegância. Final longo e sedutor dominado por notas cítricas. Bela relação qualidade-preço para consumir sem moderação com amigos no aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, carnes brancas e peixes grelhados
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